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Rock Town Distillery
2010年成立的羅克鎮蒸餾廠位在小岩城市中心,美國禁酒令解除之後,它是第一間在阿肯色州合法成立的蒸餾廠,這間蒸餾廠屬於小批次生產、精釀的酒廠,只使用來自於阿肯色州當地的原料,不定期推出一支支在酒品大賽中得到好評的產品。
酒款介紹:
羅克鎮-三年美國純波本威士忌
酒精度 : 46%
原料:阿肯色州當地的玉米、小麥、發芽大麥,使用當地的資源,並且從發芽到陳年都在蒸餾廠內製作釀造。
品評:香氣中帶點黑巧克力的特有氣息,口感被牛奶糖的味道所主宰,餘韻中帶有香草餅乾的甘甜滋味。
2013 San Francisco World Spirits Competition 金牌獎
2013 World Whisky Awards
2014 The Spirits Masters
備註:
純波本威士忌(Straight Bourbon Whiskey)的定義
• 生產自美國
• 必須使用至少51%的玉米為原料
• 陳年於全新但內層有經過烤桶處理的橡木桶
• 蒸餾完成後的酒精度最高不可超過80%
• 裝瓶時的酒精度最高不可超過62.5%
• 必須以至少40%酒精度裝瓶
• 陳年至少兩年
• 不能添加焦糖及香料調整威士忌
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