常瑞專業精品洋酒 | 單桶原酒威士忌、年份干邑

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Products產品介紹

法國利豪年份雅馬邑Lheraud Armagnac

1950~1996年份雅瑪邑,從包裝、緞帶、裝飾及蜂蠟皆為手工製作
  • 歷史由來:
    1998年開始,利豪家族接管Baron G. Legrand;這是間已成立120年的酒廠,以生產及出售雅馬邑白蘭地為主要業務,由於出現財務危機,業主沒有子嗣可以繼承他的事業,於是求助利豪家族,希望利豪先生可以買下酒廠。
     
    利豪先生與Baron G. Legrand老闆已有25年的交情,清楚這家酒廠對於品質相當注重,於是答應接下所有經營權,這裡的員工、酒窖師父、建築物及釀造工作都照舊,保有原有的生產作業方式。
     
    酒廠位置:
    Baron G. Legrand酒廠位於法國西南方(離波爾多往南約150公里),處在Eauze 和Nogaro城市中間,屬下雅馬邑產區,葡萄園占地25公頃。
     
    葡萄品種:
    葡萄品種採用以下四種來作蒸餾:
    白干尼  Ugni Blanc50%
    白芙爾  Folle Blanche和高倫巴Colombard10%
    白布朗克  Baco Blanc40%
    以上四種葡萄品種釀造葡萄酒不適合一般飲用,傳統上只適合用來蒸餾雅馬邑。
    9、10月在葡萄熟透前採收,利用葡萄的自重和氣壓,採取自然的壓榨方式。
     
    蒸餾工作:
    Armagnacs Legrand公司擁有2座產於20世紀初的傳統Alambic蒸餾爐,酒廠建築物由之前的經營業者所建造。
     
    雅馬邑只經過一次蒸餾,但這些蒸餾出來的酒精還不能算是成品,必須等到三年後,才能成為雅馬邑,稱之為「生命之水」,酒精度介於52%到60%之間。
     
    蒸餾工作從早到晚不間斷,在冬季進行,一直到隔年3.31日結束。Alambic蒸餾爐一直以來採用最傳統的方式,只使用木柴而不用瓦斯當燃料,這種煮沸方式必須人工24小時在,酒廠輪班,非常費功夫,但也因此使其與一般坊間用電腦控制製造出來的白蘭地更顯與眾不同。


    酒款介紹:

    1950~2000年份雅瑪邑
    酒精度:40%
    容量:700ml
    欲訂購請洽:07-359 2395


    1970~1990年份雅瑪邑 原酒
    酒精度:原酒裝瓶
    容量:700ml
    欲訂購請洽:07-359 2395

    年份雅馬邑原酒                  酒精度
    1970 48
    1971 44
    1974 47
    1975 47
    1976 43
    1978 48
    1979 48
    1980 47
    1982 45
    1987 46
    1990 46