總數0 總計$0 前往結帳

詢價單查詢

送出查詢

常瑞專業精品洋酒 Cognac House

Products產品介紹

班尼富-21年單一純麥紅寶石波特威士忌Ben Nevis 21 YO Single Malt Ruby Port

香氣輕柔芬芳,且帶有一絲絲糖果甜甜的香味。
口感非常具有衝擊力,在口中留下無法遺忘的風味

其中,熱帶水果的風味最令人印象深刻
且尾韻地風味十分豐富濃郁
好似永不消逝。
700ml,鋼琴烤漆套組裝 NTD.$38,000 數量

  • 班尼富蒸餾廠 Ben Nevis Distillery

    J班尼富蒸餾廠由Long John Macdonald 建廠於1825年,為蘇格蘭最早擁有生產威士忌執照的蒸餾廠之一。
    現為蘇格蘭西高地僅有的三間威士忌蒸餾廠的其中一間,更是唯一能夠合法取得來自英國第一高峰水源的蒸餾廠,其口感以酒體濃郁飽滿,帶有堅果與巧克力香氛而聞名。
    蒸餾廠位於全英國最高山峰 (1334公尺)Ben Nevis的山腳下,這座第一山峰是除了威士忌以外,另一個代表蘇格蘭的主要象徵,
    因此賦予班尼富威士忌一個強而有力的品牌印象。

    班尼富蒸餾廠的水源來自於降在峰頂的雨和雪,滲透了泥煤苔層直至花崗岩層,流經陡峭的河床並匯流至位於蒸餾廠附近位於海拔229公尺的湖泊,波光粼粼的水源依然保持純淨、無汙染卻又富含當地的風味,而班尼富酒廠則利用這處優質水源,蒸餾出具有當地特色的威士忌,雖然班尼富蒸餾廠被歸類在西高地地區,但由於酒廠面對海峽,現在酒廠經理人柯林羅斯多次聲明:「我們是間海岸蒸餾廠。」

    酒廠總經理柯林羅斯在2015年初被威士忌雜誌列入名人堂,他曾在起瓦士、托摩爾和拉佛格蒸餾廠工作,
    並自1983年時,作為酒廠管理階層人員加入班尼富蒸餾廠,他致力於延續蒸餾廠傳統特色、持續製造經典酒款,
    同時,也利用以前在其他蒸餾廠所學習到的技術,開發新的酒款。

    他對於保有蒸餾廠歷史文化的堅持與精湛的造酒手藝,完全呈現在班尼富威士忌中。
  • 這桶Ruby波特桶威士忌在2012年9月裝瓶。

    這批原酒是在班尼富蒸餾廠被日本Nikka收購幾個月後蒸餾而成,在1990年11月9日時先被儲放在大桶內。
    在Nikka收購班尼富蒸餾廠後,他們詳細地規劃並重整班尼富蒸餾廠,在蒸餾廠投資了新的設備,包含一個新的柯克倫鍋爐、糖化槽和其他的輔助設備,並且設計了新的發酵間

    這些建設在1990年9月完成後立即開始使用,第一批蒸餾好的原酒在1990年9月28日才正式由Nikka當時的總經理竹鶴威 – 特地為此從日本來到班尼富 – 在裝桶儀式中裝桶陳年。

    1990年份的木桶號905-919在第五號免稅倉庫陳年,直至2003年2月12日重新裝桶至Ruby波特桶,且轉移到第二號免稅倉庫陳年至2012年9月。
    這批酒款取自於4號桶,其為2003年第十個被重新裝桶的,更是在2012年九月唯一被挑出來、且被認為合適裝瓶成特殊版本的威士忌原桶。

    因為此批威士忌的數量並不多,若全部裝瓶成標準瓶,大約只有625瓶,再加上其被認為具有重大意義,因此在裝瓶時,其中的前200瓶被包裝為特別紀念禮盒樣式。