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Products產品介紹

法國普諾尼-1893年份百年干邑原酒Coganc Prunier-Grand Champagne 1893

大香檳區1893年百年干邑原酒
  • 品牌介紹:
    普諾尼家族成立於1701 年,十七世紀時遷移到干邑區開始從事葡萄的種植,而後Mr.Jean Prunier 用LA Rochelle 公司名推展外銷市場時,Prunier 已成為干邑區以品質著稱的品牌,亦是釀造干邑悠久的歷史以來排名第二的釀酒家族,而排名第一的干邑品牌早以消聲匿跡。

    品牌特色:
    普諾尼推出以淡雅細緻的干邑而聞名,含括基本款及稀有年份干邑,不添加人工香料、糖分,採用來自limousin 最優質的橡木桶陳年,口感平易近人且優質。

    酒廠背景簡介:
    Prunier 擁有自己的古老建築物,為干邑古老歷史的象徵;且位於法國中世紀古老白蘭地產區的Lieutenance。
    Lieutenace 此地不僅有良好的賣場且更有良好的水質釀造香純的美酒。至於Prunier 何時開始經營美酒已經無法追朔至中世紀,但可以確定的是Jean Prunier 早在1700 年便開始經營白蘭地的全球貿易事業。
    經過多年的努力Jean 一步步的邁向成功:首先他買下了近St.-Jean-d´Angély 的葡萄園,且在19 世紀時成立了干邑酒的酒窖總部。
    代代相傳到了Jean Burnez,於1918 年成立了公司,直到現在它仍是相當有規模的家族企業。



    酒款介紹:

    大香檳區1893年百年干邑原酒

    1893是個特殊的年份,是19世紀以來最好的三個年份。
    那年經歷了一個非常寒冷乾燥的冬季,春季也極度乾燥,十分不適合葡萄生長。但幸運的是,普諾尼葡萄園所在的區域並沒有遭受影響,使他們可以種植出大量成熟並可蒸餾出高酒精度的葡萄。這是在歷經葡萄根瘤蚜蟲災害之後,第一年可以大量生產干邑的年份,非常讓人印象深刻且最珍貴的一年。

    酒精濃度:43%       容量:700ML         產區:大香檳區

    顏色:明亮紅棕色

    香氣:因為長時間陳年於橡木桶賦予其極深厚卻平衡的香氣,像是杏樹果、橡木、皮革、胡桃及雪茄的氣味,其中非常有趣的是它帶有”新鮮堅果”的香氣,這在干邑裡是非常罕見的。

    口感:入喉時可以感受到它非常強勁卻又圓潤的口感,全因在潮濕地窖中陳年於橡木桶超過55年所賦予的強烈單寧,緊接著你會感受到黑巧克力融合甘草的香氣,並富有蜜糖水果和柑橘香使得口感相當滑順。以這麼老的干邑來說,普諾尼1893年可說是非常獨具個性的一款酒。

    建議飲用方式:倒入杯中約20分鐘左右醒酒後,再細細品嚐其杯中香氣的變化。