常瑞專業精品洋酒 | 單桶原酒威士忌、年份干邑

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Products產品介紹

艾樂奇-11年-義大利Grattamacco酒莊葡萄酒桶 單一麥芽威士忌GlenAllachie-11 Year Old- Italy Grattamacco Wine Barrel

商品編號:700 ml / 瓶
  • *榮獲【2019年度蘇格蘭威士忌 最佳蒸餾廠】大獎肯定!
                                                                               
    一個蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇----來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。

    艾樂奇蒸餾廠成立於1967年,過去低調為保樂利加旗下Chivas Regal、Ballantines及Royal salute等調和威士忌大廠提供基酒,直到2018年才以獨立蒸餾廠自身名義裝瓶上市。新團隊接手管理後成為一個少數由蘇格蘭人獨資管理的公司,為創造出高品質的威士忌,艾樂奇使用獨家發酵方式,大幅調降產量並延長發酵時間至160小時,高於他廠三倍,酒體醇厚,富含花果芳香。「源於喜愛威士忌的人,獻給喜愛威士忌人們」,艾樂奇秉持原味呈現的理念,全系列酒款不加焦糖調色、未經冷凝過濾,完整保留蘇格蘭威士忌最純粹的風味。

    現任經營者Billy Walker在2020年受頒年度最佳蒸餾大師/調和大師的殊榮。被稱為“威士忌創業之神”的他,復興了Benriach、Glendronach和Glenglassaugh三家如今飽受讚譽的蒸餾廠。其獨特的選桶方式更是艾樂奇風味獨具一格的關鍵。Billy Walker坦言,買下艾樂奇蒸餾廠不僅是相信蒸餾廠的優良品質,更是看中其有如金礦般的原酒庫存。蒸餾廠目前在線上共有5萬桶原酒庫存,足夠讓艾樂奇推出豐富的核心年份酒款及一系列單年份單桶原酒。
  • 蘇格蘭單一麥芽 艾樂奇威士忌 11年 

    葡萄酒桶系列:義大利Grattamacco酒莊葡萄酒桶


    *Billy Walker 特別精選
    *酒精度:48.0%
    *限量發行:全球1280箱
    *先陳年於前波本桶,再轉義大利Bolgheri地區超優葡萄酒桶陳年
    *非冷凝過濾
    *無調整色澤

    為了完美打造艾樂奇葡萄酒桶系列,我們首先在美國前波本橡木桶中陳年。隨後威士忌在蒸餾大師Billy Walker精心挑選的葡萄酒橡木桶中,進行了近兩年的進一步陳年,使艾樂奇的威士忌煥然一新。

    橡木桶的種類、烘烤的程度和酒桶的搭配等因素,均在沉睡的威士忌上留下了獨特的印記。橡木桶本身就擁有之前就唱的葡萄品種和風土的影響,我們從這些酒廠中取得了這些橡木桶,因此木材為威士忌增加了複雜性、深度和魅力的獨特層次感。

    這款紅寶石色的威士忌,充滿了太妃糖、核果和橙皮的香氣,由前身為釀造義大利超級托斯卡尼(Super Tuscan)葡萄酒的法國木桶,經過中度烘烤製成。這些經過認證的有機橡木桶是從位於義大利托斯卡尼美麗的Bolgheri地區地區、Grattamacco酒莊中精心挑選的,然後在木材和烈酒達到最佳平衡時進行裝瓶

    品評:

    色澤飽滿紅寶石色澤
    氣味一波波的蜂蜜、桃子和杏子迎面而來,夾雜著太妃糖、杏仁及橙皮的香氣
    口感太妃糖、石楠花蜜、紅莓果及蜜桃的口感,點綴著杏子、橙皮及肉豆蔻的風味